食物安全問(wèn)題，咱們一天就要消費(fèi)40億斤食物，真實(shí)咱們能碰到不安全食物的概率可能很少。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，食物金屬檢測(cè)機(jī)抽檢合格率都在95%以上，何況不少專家也指出，不合格食物中以假冒偽劣食物居多，而假冒偽劣不等于食物安全問(wèn)題。當(dāng)咱們從新聞看到食物安全案件時(shí)，就告誡親朋好友這也不能吃，那也不能吃，這豈不是聳人聽(tīng)聞？咱們自己在現(xiàn)實(shí)生活中真的什么都不敢吃嗎？另?yè)?jù)中國(guó)青年報(bào)的查詢顯現(xiàn)，50%的人以為當(dāng)時(shí)食物安全流言較多。這說(shuō)明理性的顧客越來(lái)越多，而“流言止于智者”，咱們不能被經(jīng)不起剖析的流言所誤導(dǎo)。

   關(guān)于食物安全，咱們也應(yīng)發(fā)揮個(gè)人的效果，形成強(qiáng)大的社會(huì)合力。對(duì)“油條哥”這樣的誠(chéng)信守法者，咱們要不惜溢美之詞，大興向善之風(fēng)；對(duì)鋌而走險(xiǎn)的不法分子，咱們要及時(shí)揭穿并向監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，不使心存僥幸者逃脫法網(wǎng)；關(guān)于不實(shí)流言，咱們要理性剖析、善于戳穿，正本清源。

 食物安全事情的多發(fā)表明，食物安全觸及多個(gè)環(huán)節(jié)，多個(gè)主體，多個(gè)區(qū)域，多個(gè)階段，因而，管理這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)的不法行為，有必要精確判別，精確反擊，精確鏟除。所謂“準(zhǔn)”，不只要體現(xiàn)在打擊對(duì)象上，也要體現(xiàn)在案情剖析上，不只要體現(xiàn)在個(gè)案處理上，也要體現(xiàn)在局勢(shì)研判上，不只要體現(xiàn)在出產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)，也要體現(xiàn)在金屬探測(cè)儀監(jiān)管環(huán)節(jié)。

   曩昔，一些大企業(yè)看上去相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，因而監(jiān)管上就流于形式，還會(huì)頒發(fā)“定心企業(yè)”或“定心食物”的牌子。但從這兩年接連發(fā)生的大型食物企業(yè)呈現(xiàn)嚴(yán)重食物安全事情的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，“牌子”式的監(jiān)管形式走到了止境，監(jiān)管有必要是動(dòng)態(tài)的，是不分大小企業(yè)的，是不能先入為主的，要把一切企業(yè)的出產(chǎn)行為都要放到金屬檢測(cè)機(jī)監(jiān)管的視野中。再比如，有些食物安全案件觸及多個(gè)環(huán)節(jié)和區(qū)域，這就要求監(jiān)管部門有必要順藤摸瓜，不惜一切代價(jià)把一切的問(wèn)題都查清楚，把一切環(huán)節(jié)的病癥都找出來(lái)，把一切違法者都送上法令的審判臺(tái)，唯有如此，才能算得上是精確打擊和精確鏟除。